Nous vous proposons la recette des blinis à la ciboulette, de savoureuses petites galettes, légères et moelleuses, trés faciles à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 130 g de yaourt nature
- 4 brins de ciboulette
- 1/2 sachet de levure chimique
- 110g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation :
Commencez par lavez et coupez la ciboulette finement avec des ciseaux.
Dans un saladier, fouettez l’oeuf et le yaourt.
Ajoutez sans cesser de battre, la farine, le sel, la levure chimique et la ciboulette.
Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur, le saladier recouvert de film alimentaire.
Faites cuire les blinis 1 minute de chaque côté, puis retirez de la poêle.
Laissez refroidir sur une plaque ou une assiette recouverte de papier sulfurisé.
