Nous vous proposons la recette de la butternut farcie au chèvre et viande hachée, un délicieux plat complet, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 300 g de viande hachée
- 150 g de fromage de chèvre
- 3 courges butternut
- 150 ml de crème liquide
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Du persil
Préparation :
Lavez la courge butternut et coupez-la en deux, puis ôtez ses pépins, mettez-la ensuite au four quelques minutes. Evidez le milieu de la courge butternut avec une petite cuillère, en laissant autour environ 1,5 cm.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis faites-y revenir l’ail haché et la chair de la courge pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite la viande hachée, le persil, le sel, et le poivre, remuez puis laissez cuire 2 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre frais et la crème puis mélangez.
Commencez à farcir les moitiés de butternut de la préparation puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez à cuire ensuite au four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes.
Enfin servez votre Butternut farcie au chèvre et viande hachée chaude avec une salade de légumes de saison.
