Nous vous proposons la recette facile pour faire des croissants légers pour régime, de délicieux croissants, simple et facile à réaliser chez vous pour le petit-déjeuner.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 90 g de beurre mou allégée
- 1 pincée de sel
- 150 g Petits Suisses 0 %
- 1 jaune d’oeuf pour badigeonner
- 1 sachet de levure fraîche de boulanger
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un saladier, puis mélangez bien et travaillez la pâte pendant quelques minutes.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez un grand cercles, ensuite découpez des triangles.
Roulez les triangles en partant de la base pour finir par la pointe, donnez leur une forme de croissant.
Déposez les croissants sur une plaque de cuisson, puis badigeonnez avec le jaune d’œuf dilué avec un peu de lait.
Mettez les croissants légers à cuire au four pendant 25 minutes à 180°, en surveillant.
