Découvrez notre recette des frites épicées sans huile, des frites aux épices cuites au four, simple et facile à réaliser chez vous pour accompagner vos plat.
Ingrédients :
- 3 grosses pommes de terre (300 g)
- 2 blancs d’œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Préparation :
Préchauffez le four à 220°C.
Dans un grand bol, battez les blancs d’œufs avec les épices.
Ensuite mettez les pommes de terre coupées en lamelles dans la préparation aux oeufs puis déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfournez puis laissez cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient à peine tendres pendant environ 15 minutes.
Ensuite augmentez la température du four pour faire grillez les pommes de terre et laissez encore 10 minutes.
