Découvrez notre recette de la quiche aux épinards et boursin, une délicieuse tarte salée aux épinards et boursin, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée légère ( recette ici )
- 2 oeufs
- 220 ml de crème fraîche
- 70 g de gruyère râpé
- 600 g d’épinards surgelés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 130 g de jambon coupé en dés
- 140 g de boursin cuisine ail et fines herbes
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte dans un moule puis piquez la et enfournez 10 minutes à 180°C.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites fondre les épinards pendant quelques minutes.
Ajoutez le jambon en dès, le sel et le poivre puis remuez et versez sur le fond de la tarte.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème et le boursin puis salez et poivrez.
Versez la préparation sur les épinards puis enfournez 30 minutes à 180°C.
