nou vous proposons la recette de la sauce pour poisson légère, une déliciese sauce crémeuse, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plat de poisson.
Ingrédients :
- jus de 1 citron
- 150 ml de crème liquide
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Herbes de Provence
- 220 g d’eau
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 25 g de maïzena
- Se et poivre
Préparation :
Dans une casserole chauffez le beurre puis déglacez avec le jus de citron. Ajoutez la crème, la moutarde, le bouillon cube et l’eau puis mélangez.
Ensuite ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence puis laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez la maïzena puis laissez la sauce épaissir pendant quelques minutes.
Servez la sauce avec du poisson blanc cuit.
