Nous vous proposons la recette de la charlotte aux fraises légère, un délicieux dessert, trés facile et rapide à réaliser chez vous pour un dessert gourmand.
Ingrédients :
- 18 boudoirs
- 500 g de fraises
- 5 cuillères à café de sucre
- quelques feuilles de menthe hachées
- 1 cuillère à soupe de confiture de fraises
- 7 pots de petit-suisse
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- jus de 1/2 citron
Pour le sirop :
- 150 ml d’eau
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
Dans une casserole mélangez l’eau, l’édulcorant et le jus de citron puis laissez porter à ébullition.
Coupez les fraises en tranches puis ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez mariner 10 minutes.Dans un saladier mettez les petits suisse, la confiture, le sucre et l’extrait de vanille puis mélangez.
Coupez les boudoirs en 2 et trempez-les dans le sirop puis placez sur le contour du cercle ou d’un moule à manqué.
Ensuite alternez une couche de petit suisse puis une couche de fraises puis terminez avec une couche de fraises.
Filmez avec un film alimentaire puis placez votre charlotte aux fraises légère au frais pendant au moins 3 heures avant de servir.
