Découvrez la recette du savoureux gratin de potiron au parmesan et mozzarella, un délicieux plat à base de potiron et fromage, très facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 500 g de chair de potiron
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 tranches de pain
- Quelques herbes aromatiques, thym, origan, persil, romarin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 150 g de Mozzarella
- 70 g de parmesan
- sel et poivre
Préparation :
Nettoyez et coupez le potiron en cubes assez petits et réguliers.
Assaisonnez le potiron avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive, ensuite disposez dans un plat allant au four. Essayez de ne pas trop les chevaucher.
Mettez votre potiron à cuire au four à 180° pendant environ 25 minutes, pendant ce temps, coupez les fromages et la tranche de pain en cubes.
Dans un bol, mélangez la chapelure avec le fromage et une pincée d’herbes aromatiques au goût : thym, romarin, sauge, origan, persil.
Lorsque le potiron est prêt, sortez-le du four et saupoudrez la surface de chapelure aromatisée.
Enfin, disposez les morceaux de fromage et les dés de pain sur les morceaux de potiron.
Remettez le plat au four et faites-le gratiner pendant 5-6 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondue et que le pain soit croustillant.
Le gratin de potiron au parmesan et mozzarella est prêt à être servi.
