Nous vous proposons la recette pour faire des biscuits légers à la ricotta, de délicieux biscuits, trés facile et simple à réaliser chez vous pour le goûter.
Ingrédients :
- 260 g de farine
- 100 g de sucre
- 30 g de beurre
- 160 g de fromage blanc
- 260 g de ricotta
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mettez la farine, le fromage blanc et le beurre dans un bol et pétrissez, puis ajoutez la ricotta, le sel, la levure et le stévia. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte dure.
Enveloppez la pâte avec du film alimentaire, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ un demi-centimètre, puis découpez les biscuits avec un moule. Déposez ensuite les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudre un peu de sucre sur les biscuits si vous le souhaitez, puis faites cuire dans un four chaud à 180 ° pendant 10 à 15 minutes.
