Nous vous proposons la recette du pain nuage, de délicieux petits pains très légers trés facile et simple à réaliser pour accompagner vos plat.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 150°C ensuite séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs, le fromage et la levure puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème.
Dans un autre saladier montez les blancs d’œufs en neige avec le sel pendant 2 à 3 minutes.
Ensuite incorporez-les à la préparation précédente puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez 8 tas à l’aide d’une cuillère à soupe.
Ensuite enfournez 20 minutes à 150°C.
