Nous vous propsosons la recette de la panforte ( pain de Noël aux fruits secs ) avec Thermomix, un délicieux pain d’épices aux fruits secs, facile et simple à réaliser pour le Noël.
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 220 g d’orange confite
- 220 g d’amandes grillées
- 1 cuillère à café du mélange au 4 épices
- 160 g de miel
- 120 g de noix
- 160 g de sucre glace
- 20 g d’eau
Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mettez les amandes et les noix dans le bol du thermomix 10 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez l’orange confite puis réglez 10 secondes à la vitesse 4. Ensuite gardez de côté.
Mettez le sucre, le miel et l ‘eau puis réglez 15 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ajoutez la farine et les 4 épices puis réglez 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le mélange au fruits secs et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un moule puis enfournez 30 minutes.
Retirez votre panforte du four, laissez refroidir puis saupoudre de sucre glace.
