Nous vous proposons la recette pour faire du caramel au beurre salé avec Thermomix, une sauce caramel liquide très délicieuse et facile à réaliser idéale pour accompagner vos Vos Gateaux, pancakes et crêpes.
Ingrédients :
- 550 g de crème Liquide
- 250 g de sucre de canne
- 170 g de beurre salé
Préparation :
Commencez par mettre le fouet en place.
Mettez dans le bol du Thermomix le beurre coupé en morceaux et le sucre, ensuite programmez 4 minutes à 60° et à la vitesse 2.
Ajoutez la crème dans le bol du Thermomix, puis programmez 30 minutes à 100° et à la vitesse 1.
A la fin du programme, versez le contenu du bol dans un pot, laissez refroidir puis conservez au frais.
