Nous vous proposons la recette du Boeuf à la sauce soja, un savoureux plat à base de filet de boeuf et des poivrons, trés facile à réaliser pour un repas pour toute la famille.
Ingrédients:
- 400 g de filet de boeuf
- 1 oignon
- 3 poivrons (rouge, vert..)
- 3 cuillère à café d’huile
- 2 cuillère à café de Maïzena
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel et poivre
Préparation:
Commencez par laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles, ensuite épluchez et émincez l’oignon.
Faites chauffer l’huile dans un wok et faites-y revenir les morceaux de poivrons et l’oignon environ 10 minutes.
Ajoutez la viande que vous avez préalablement découpé en aiguillettes et faites-les cuire 3 minutes.
Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la Maïzena, le sel et le poivre, puis versez la sauce sur la viande et mélangez. Laissez sur feu doux 1 minute et servez avec du riz
