Nous vous proposons la recette de la confiture de châtaigne avec Thermomix, une délicieuse confiture crémeuse, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner.
Ingrédients :
- 2 boîtes de châtaignes (1 kg)
- 500 g de sucre roux
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 600 g d’eau
Préparation :
Dans le bol du thermomix, verser l’eau, le sucre roux, l’extrait de vanille puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ensuite ajoutez les châtaignes puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1/ sens inverse.
A la sonnerie mixez 1 minutes à la vitesse 8.
Versez dans des pots à confiture, fermez puis retournez-les et laissez refroidir complètement avant de les conserver.
