Suivez notre recette du Cordons bleus léger, un délicieux plat à base d’escalope de poulet garnie de jambon et de fromage, trés facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 2 grandes tranches de blanc de poulet
- 2 tranches de gruyère
- 4 tranches de jambon
- 1 oeufs
- 40 g de chapelure
- sel et poivre
Préparation :
Dans chaque tranche de poulet mettez deux tranches de jambon, puis posez dessus une tranche de gruyère.
Refermez le tout en pliant la tranche en deux.
Dans une assiette mélangez la chapelure, le sel et le poivre puis dans une autre assiette battez les oeufs.
Trempez les cordons dans les oeufs battus puis passez-les dans la chapelure.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez à 200°C pendant 12 à 15 minutes, retournez-les à mi-cuisson.
