Il y a peu de choses plus délicieuses que la courge butternut farcie aux lardons. Ce plat est facile à préparer et peut être fait à l’avance, ce qui en fait le plat parfait pour les fêtes. La courge butternut est rôtie, puis farcie d’une savoureuse garniture aux lardons et aux herbes.
Elle est ensuite cuite au four jusqu’à ce que la courge soit tendre et que la garniture soit chaude et bouillonnante. Ce plat est sûr de plaire même aux palais les plus exigeants.
Ce plat est facile à préparer et peut être un excellent complément à tout repas. La courge butternut est farcie de lardons dans cette recette, ce qui en fait un plat délicieux et copieux. Les lardons ajoutent une grande saveur et une texture à la courge, et le plat peut être servi comme accompagnement ou comme plat principal.
Ingrédients :
- 1 Butternut
- 80 g de lardons fumés dégraissés
- 40 g de camembert à 25% de mg
- 1 gousse d’ail
- 30 ml de crème liquide allégée 5%
- du persil
- Sel et poivre
Préparation :
Lavez la courge Butternut, coupez-la en deux et ôtez les pépins, puis à l’aide d’une petite cuillère évidez l’intérieur de la courge, en laissant autour environ 1,5 cm.
Dans une poêle Mettez les lardons à revenir sans matière grasse pendant 5 minutes, retirez-les de la poêle et réservez.
Faites revenir l’ail haché et la chair de la courge hachée dans la même poêle toujours sans ajouter de gras pendant 6 minutes.
Ajoutez les lardons, la crème, le persil, salez et poivrez puis remuez.
Garnissez les moitié de la courge de la farce puis disposez le fromage coupé en tranches par dessus.
Déposez les deux morceaux de la courge butternut farcie aux lardons sur une plaque couverte de papier sulfurisé et mettez à cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes.
Essayez la recette du Butternut farcie au chèvre frais et jambon ou la recette des courgettes farcies au saumon, qui sont aussi délicieuses et légères.
