Nous vous proposons la recette pour faire de la crème glacée à la menthe et chocolat, un délicieux crème glacée parfumée à la menthe, facile et simple à réaliser pour le dessert.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 22 ml de sirop de menthe
- 260 g de yaourt nature
- 45 g de pépites de chocolat noir
- 70 ml de crème liquide
- 100 g de sucre en poudre
Préparation :
Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œuf dans 2 saladiers différents, puis montez les blancs en neige et ajoutez-y le stévia en fouettant.
Montez la crème liquide en chantilly, puis ajoutez-y les jaunes d’œufs, le yaourt et le sirop de menthe tout en fouettant.
Ajoutez délicatement les blancs d’œufs à votre préparation, puis ajoutez les pépites de chocolat.
Versez votre crème glacée à la menthe et chocolat dans un bac à glace, puis mettez au congélateur pendant 12 heures.
Sortez la crème glacée quelques minutes avant de la servir, puis décorer avec des feuilles de menthe frais.
