Les filets de poulet au curry sont un excellent moyen d’ajouter un peu de variété à votre plan de repas hebdomadaire. Ils sont faciles à préparer, et vous pouvez ajuster le niveau d’épices à votre goût. Que vous préfériez les plats doux, moyens ou piquants, ce plat peut être personnalisé selon vos goûts.
nous allons vous guider pas à pas dans la recette des filets de poulet au curry. Vous apprendrez comment préparer la marinade parfaite, comment griller les filets de poulet à la perfection, et comment préparer la sauce au curry.
Ingrédients :
- 400 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à café de curry
- 1 oignon
- De l’ail en poudre
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- Quelques brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 100 g de fromage frais 0%
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper les filets de poulet en petits morceaux, puis mettez-les dans un saladier avec la sauce soja, l’ail, l’huile d’olive, la ciboulette et le curry et laissez reposer une heure.
Mettez l’oignon à cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, une fois légèrement caramélisé, ajoutez le poulet.
Ajoutez le fromage frais et le curry, puis salez et poivrez et mélangez bien le tout. Servez enfin les filets de poulet au curry bien chaud avec idéalement du riz.
Vous pouvez servir votre plat avec un dessert de saison, nous vous recommandons cette recette de Panna cotta au coulis de fruits rouges.
