Nous vous proposons la recette du Flan d’abricots, un délicieux gâteau à base de fromage blanc, lait et des abricots, facile et simple à réaliser pour le dessert.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 110 g de farine
- 500 g d’abricots
- 260 ml de lait écrémé
- 60 g de fromage blanc
- 80 g de sucre
Préparation :
Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier, ensuite ajoutez le lait et la farine en pluie, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les abricots sans trop mélanger, puis ajoutez le fromage blanc.
Mettez à cuire le flan aux abricots 20 minutes dans une casserole sur feu moyen, puis retournez à mi-cuisson à l’aide d’une assiette.
Retirez du feu et servez tiède ou froid.
