Nous vous proposons la recette des gnocchis à la carbonara, un délicieux plat de gnocchis aux lardons, facile et simple à réaliser chez vous pour le repas du soir.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 150 g de lardons fumés
- 250 ml de crème fraîche
- 500 g de gnocchis
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- sel et poivre
- muscade
Préparation :
Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez-les puis gardez de côté.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les lardons pendant quelques minutes.
Ajoutez la crème, l’œuf battu, le sel, le poivre et la muscade puis remuez et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez les gnocchis puis laissez cuire encore 3 minutes.
Servez ensuite votre plat de Gnocchis à la carbonara aussitôt.
