Découvrez notre recette du hachis parmentier au saumon, un délicieux plat complet à base de pomme de terre et de saumon, trés facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 350 g de saumon fumé
- 350 g de purée de pomme de terre
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 poireaux
- 60 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation:
Coupez les poireaux puis rincez-les sous l’eau.
Chauffez l’huile dans une poêle puis faites revenir l’oignon et les poireaux.
Ajoutez les morceaux de saumon fumé puis salez légérement, poivrez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez la crème, remuez puis laissez 1 minutes et retirez du feu.
Ensuite mettez dans un plat à gratin puis recouvrez de purée de pomme de terre et lissez bien le dessus.
Saupoudrez de parmesan râpé puis enfournez 15 minutes à 180°C.
