Découvrez notre recette de la mousse au chocolat ultra light, une délicieuse mousse au chocolat avec une texture onctueuse, trés facile à réaliser pour un dessert au bon goût d’enfance.
Ingrédients :
- 160 g de chocolat noir
- 4 blancs d’oeufs
- 2 yaourts de chocolat
- 3 feuilles de gélatine
- 400 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
Porter 6 cl d’eau à ébullition et y faire fondre la gélatine essorée en remuant.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger le chocolat, le yaourt, le fromage blanc et le sucre dans un saladier. Ajoutez la gélatine.
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme et ajoutez le premier mélange.
Versez la préparation dans 4 verres.
Gardez au frais 2 h avant de déguster.
