Découvrez notre recette de la Mousse de fraises et mascarpone, une mousse fruitée bien gourmande et si aérienne, parfaite pour un dessert qui saura conquérir les papilles de toute votre famille.
Ingrédients :
- 20 g de fraises
- 90 g de framboises
- 60 g de mascarpone
- 160 g de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 30 g de sucre
Préparation :
Commencez la préparation par laver et sécher les fraises et les framboises, puis mettez de côté quelques unes pour la décoration.
Mettez le sucre dans un mixeur, avec les fraises et framboises, puis mixez quelques minutes jusqu’à obtenir un coulis.
Ajoutez le mascarpone et le fromage blanc au mixeur et mixez quelques secondes, puis versez dans deux ramequins.
Mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes, en même temps coupez en morceaux les framboises et les fraises mis de côté.
Sortez la mousse de fraises et mascarpone du réfrigérateur et décorez avec les morceaux de fraises et framboises avant de servir.
