Découvrez notre recette pour faire des Pancakes épicés au potiron, de délicieuses Pancakes trés faciles et simples à réaliser chez vous pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 2 oeufs,
- 90 g de farine
- 25 g de sucre
- 120 ml de lait
- Du beurre
- 250 g de purée de potiron
- 1 cuillère de sucre vanillé
- 1/2 cuillère de gingembre moulu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- Un peu de muscade moulue
- Sel
Préparation :
Mettez dans un saladier la farine, le sucre, le sel, la cannelle, la muscade et le gingembre, puis réservez. Dans un bol mettez le lait, et la purée de potiron.
Fouettez le tout puis ajoutez les œufs et le sucre vanillé, puis mélangez tous les ingrédients.
Dans une poêle, mettez un peu de beurre, à feu moyen, puis versez-y la pâte à pancakes.
Laissez cuire jusqu’à ce que le pancake soit doré en dessous, ça prendra environ 3 minutes, puis retournez le pancake cuire de l’autre côté.
Répétez jusqu’à cuire toute la quantité, puis servez avec du miel.
