Nous vous proposons la recette originale de petits pains à la betterave et aux noix avec Thermomix, de délicieux petits pains, trés facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 50 ml d’ eau
- 110 g de noix
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 12 g de levure de boulanger
- 320 g de betterave rouge précuite
- 2 cuillères à café de sel
Préparation :
Dans le bol du Thermomix mettez les noix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5, et gardez de côté.
Sans lavez le bol mettez les betteraves coupées en morceaux puis mixez 10 sec à la vitesse 7.
Ajoutez la farine, le sel, l’huile d’olive, la levure, et l’eau puis mixez 20 secondes à la vitesse 3, ensuite ajoutez les noix puis réglez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte, déposez dans un récipient, couvrez avec un torchant et laissez reposez 1 heure.
Formez avec la pâte 4 petits pains, placez-les sur une plaque couverte de papier cuisson puis laissez lever à nouveau pendant 1 heure.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
