Nous vous proposons la recette des pommes de terre farcies au saumon, un délicieux plat base de pommes de terre farcies et gratinées, trés facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 6 pommes de terre (150 g chacune )
- 220 g de saumon fumé
- 150 g de yaourt grecque
- 70 g de parmesan râpé
- de l’aneth
- sel et poivre
Préparation :
Lavez bien les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 25 à 30 minutes.
Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le dessus et évidez-les à l’aide d’une cuillère puis mettez la chair des pommes de terre dans un saladier.
Écrasez bien la chair de pommes de terre à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le parmesan, le yaourt, le saumon coupé en morceaux, le sel, le poivre et l’aneth haché puis mélangez bien le tout.
Farcissez-en les pommes de terre puis mettez à cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.
