Nous vous proposons la recette des sablés épicés légers, de savoureux sablés de Noël parfumés à la cannelle et au gingembre, très facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 160 g de farine
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 pincée de noix de muscade
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café gingembre
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un bol mettez la farine, l’édulcorant, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, la levure, et le sel puis mélangez.
Ensuite ajoutez le beurre coupé en morceaux et le fromage blanc puis travaillez la pâte.
Ajoutez l’œuf et malaxez puis formez une boule.
Filmez-la puis réservez 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 220°C.
Farinez votre plan de travail puis étalez la pâte.
Ensuite découpez des sablés à l’aide d’un emporte pièce.
Déposez les sablés sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.
