Suivez la recette de la salade de lentilles , une savoureuse salade légère et riche en vitamines à base de lentilles, tomates et oignon, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients:
- 250 g de lentilles séchées
- 15 tomates cerises
- jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 1 oignon
- sel et poivre
- huile d´olive
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 6 feuilles de basilic
Préparation :
Faites cuire les lentilles à l’eau bouillante pendant 20 minutes puis égouttez les et laissez refroidir.
Pendant ce temps émincez l’oignon puis coupez les tomates en morceaux.
Dans un saladier mettez les lentilles égouttées, puis ajoutez le jus de citron, la ciboulette et l’huile d’olive.
Ajoutez les tomates et l’oignon, les feuilles de basilic, l´huile d´olive salez et poivrez puis mélangez, et servez votre salade.
