Nous vous proposons la recette pour réaliser une délicieuse Soupe au potiron à la crème fraîche, une soupe facile à faire pour le repas du soir.
Ingrédients:
- 1 oignon
- 500ml d’eau
- 2 cuillères à café d’huile
- 1 cuillère à café de fond de légumes
- 500 g de chair de potiron coupée en cubes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
- de la muscade
- sel et poivre
Préparation:
Emincez l’oignon.
Faites le revenir dans l’huile pendant quelques minutes.
Mettez le reste des ingrédients sauf la crème laissez cuire pendant 20 minutes.
Ajoutez la crème et mixez votre soupe
Servez aussitôt dans des bols.
