Nous vous proposons la recette de Steak de boeuf à la sauce aux champignons, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 300 g de filets de boeuf
- 250 ml de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 300 g de champignons de Paris émincés
- 3 cuillères à café de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel et poivre
Préparation :
Emincez le champignon et mettez le à revenir dans une poêle avec du beurre pendant 5 minutes. Versez le bouillon par dessus et ajoutez la maïzena et la crème fraîche, remuez ensuite et laissez cuire encore 3 minutes.
Frottez bien les steaks avec le sel et le poivre.
Mettez du beurre dans une poêle puis faites-y cuire les steaks environ 3 minutes pour chaque côté.
Pour chaque personne servez un steak de boeuf à la sauce aux champignons accompagné de légumes cuites, de purée de pomme de terre, de riz cuit et d’une salade.
