Suivez la recette des tomates confites au four, de délicieuse tomates confites légères, trés facile à réaliser chez vous, à déguster avec des tranches de pain grillé.
Ingrédients :
- 10 tomates
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 6 cuillères à café d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’herbe aux choix
- 2 cuillères à café de sucre
- sel et poivre
Préparation :
Lavez et séchez les tomates puis coupez les en deux.
Déposez les tomates dans un plat allant au four couvert de papier sulfurisé.
Puis saupoudrez l’ail, le sel, poivre et sucre arrosez ensuite avec un peu d’huile d’olive.
Ensuite enfournez pendant 1h30 minutes à 140°C.
Les tomates confites doivent être déshydratées et légèrement caramélisées.
Laissez les tomates refroidir puis dégustez ou conservez 2 à 3 jours au réfrigérateur.
