Nous vous proposons la recette des truffes au chocolat légères, de délicieuses petites billes au chocolat, trés facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 300 g de chocolat noir
- 60 g de cacao amer non sucré
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 150 ml de crème fraîche
- 25 g de sucre
Préparation :
Dans une casserole portez la crème à ébullition.
Ensuite ajoutez le chocolat, l’édulcorant, le rhum et remuez bien jusqu’à qu’il soit complètement fondu.
Versez dans un récipient puis laissez reposer environ 2 heures au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
Formez 38 petites boules à l’aide d’une petite cuillère avec le chocolat refroidi puis roulez-les dans le cacao en poudre.
