Nous vous proposos la recette pour faire le cake aux carottes, un délicieux gâteau moelleux, facile et simple à réaliser chez vous pour faire plaisir à toute la famille.
Ingrédients :
- 5 oeufs
- 150 g de farine
- 50 g de farine complète
- 300 g de carottes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 220 g de sucre
- 200 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 sachet de levure chimique
- 200 g de poudre d’amandes ou de noisette
- 1 pincée de sel
Préparation :
Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs, ensuite battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez bien jusqu’à obtenir une mousse.
Epluchez les carottes puis râpez-les ensuite ajoutez-les à la préparation à base de jaunes d’oeufs. Ajoutez la poudre d’amandes et mélangez.
Ensuite ajoutez la farine, le beurre, la levure et la cannelle puis mélangez encore.
Montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel puis ajoutez petit à petit à la préparation.
Versez la préparation dans un moule à cake .
Mettez le cake aux carottes à cuire au four à 180 ° pendant 45 minutes, puis laissez refroidir avant de déguster.
