Plongez dans le confort d’un plat réconfortant avec notre recette de Gratin de pommes de terre et saumon fumé, une fusion parfaite entre onctuosité et saveurs délicates. Ce plat allie la douceur des pommes de terre fondantes à la richesse du saumon fumé, créant ainsi une symphonie de goûts qui ravira les palais les plus exigeants. Idéal pour un dîner en famille ou une occasion spéciale.
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de fromage blanc
- 120 g de saumon fumé
- 1 gousse d’ail
- 60 ml de crème fraîche liquide
- 250 ml de lait écrémé
- Sel et poivre
Préparation du Gratin de pommes de terre et saumon fumé :
Commencez par peler les pommes de terre ensuite coupez-les en rondelles. Découpez le saumon fumé en petits morceaux.
Lavez bien les morceaux de pommes de terre puis mettez-les à cuire dans de l’eau bouillante, ensuite disposez-les sur un plat à gratin. Ajoutez les morceaux de saumon en les répartissant entre les rondelles de pommes de terre.
Dans un bol mettez la crème et ajoutez-y le lait, le fromage blanc, l’ail, le sel et poivre, puis mélangez bien. Versez cette préparation à la crème sur les pommes de terre.
mettez le gratin à cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Servez ensuite le gratin de pommes de terre et saumon fumé bien chaud avec une salade.
