Nous vous présentons la recette pour préparer des farfalles au saumon fumé, une délicieuse, facile et simple à réaliser pour un repas le repas du soir.
Ingrédients :
- 200 g de pâtes papillons
- 1 cuillère à soupe de purée de tomate
- 160 g de saumon fumé
- 90 g de fromage blanc
- 90 g de crème fraîche
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 100 ml de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par cuire les pâtes 9 minutes dans l’eau bouillante, ensuite égouttez les. Dans une poêle faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive. Ensuite ajoutez le saumon fumé coupé en petit morceaux et faites les blanchir.
Ajoutez le vin blanc, la crème fraîche, le fromage blanc, la purée de tomate, salez, poivrez puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ébullition. Retirez la poêle du feu puis ajoutez les farfalles et mélangez le tout.
Servez le plat de farfalles au saumon fumé bien chaud avec une salade de légumes frais.
