Nous vous proposons la recette de La crème chocolat au Cookeo, une savoureuse crème dessert au chocolat, facile et simple à réaliser pour le dessert gourmand.
Ingrédients :
- 130 g de chocolat noir 70%
- 7 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 jaunes d’oeufs
- 30 g de sucre
- 16 cl lait
- 16 cl d’eau
Préparation :
Mettez le chocolat dans une casserole et faites le fondre au bain de marie, ensuite ajoutez un peu d’eau.
Séparez les jaunes d’oeufs des blancs, puis ajoutez les jaunes d’oeufs au contenu de la casserole.
Ajoutez ensuite le sucre, la crème fraîche et lait et remuez, puis versez la préparation dans des ramequins.
Placez les ramequins dans le panier à vapeur de votre Cookeo.
Versez l’eau dans la cuve de votre Cookeo et mettez le panier à vapeur en place.
Lancez le programme cuisson rapide sous pression pendant 12 minutes.
A la fin du programme laissez la crème refroidir puis mettez-les au réfrigérateur.
