Découvrez notre recette des pancakes à la banane, des pancakes moelleux, facile et simple à réaliser chez vous pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 3 bananes
- 150 ml de lait écrémé
- 150 g de farine
- 150 g de fromage blanc
- 3 œufs
- 2 cuillères à café d’huile neutre
- 10 g d’édulcorant vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Battez les oeufs avec le fromage blanc dans un saladier, puis ajoutez la farine, la levure, les bananes en morceaux et l’édulcorant.
Versez le lait par dessus puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Graissez légèrement une poêle anti-adhésion avec de l’huile neutre en l’étalant avec du papier absorbant.
Versez un peu de pâte à l’aide d’une louche sur la poêle, puis laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
