Nous vous proposons la recette pour faire la Tarte au citron au lait concentré, une délicieuse tarte à base de citron, lait concentré et frommage frais, facile et simpe à réaliser pour le dessert.
Ingrédients :
- 150 g de biscuits digestif
- 100 g de Fromage frais
- 60 g de stéviaPour faire la crème au citron :
- 3 jaunes d’oeufs
- 300 g de lait demi écrémé concentré non sucré
- Zeste d’un citron
- Jus d’un citron
Préparation :
Commençons la préparation de cette tarte au citron au lait concentré par préparer le fond de tarte. Mixez les biscuits jusqu’à les réduire en poudre puis mettez les dans un saladier.
Ajoutez le sucre et le fromage frais puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, ensuite étalez-la sur un moule à tarte et mettez à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 8 à 10 minutes.
Laissez la pâte refroidi et préparez la crème au citron au lait concentré, commencez par verser les jaunes d’oeufs et le zeste de citron dans un saladier.
Battez ensuite ce mélange quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le lait concentré et continuez a battre jusqu’à obtenir une texture épaisse.
Ajoutez ensuite le jus de citron, puis versez la crème de citron dans le moule à tarte et enfournez pendant 15 minutes.
Laissez la tarte au citron au lait concentré refroidir avant de la mettre au réfrigérateur pendant une nuit avant de la servir et de la déguster.
