Nous vous proposons la recette des cookiesau chocolat noir et blanc avec Thermomix, des cookies croustillants aussi moelleux et fondant, très facile à réaliser chez vous pour un goûter gourmand, qui plaira à vos enfants.
Ingrédients:
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 160 g de sucre en poudre
- 90 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 90 g de chocolat blanc coupé en morceaux
- Du sel
Préparation:
Mettez le beurre et le sucre dans le bol du Thermomix, puis mixez 1 minute 30 à la vitesse 3.
ajoutez l’œuf et la vanille dans le bol, ensuite mixez 30 secondes à la vitesse 4, puis ajoutez la farine, le sel et les pépites de chocolat et mixez 30 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Sur une plaque de cuisson mettez du papier sulfurisé, puis placez dessus des boules de votre pâtes.
Essayez de bien espacez les cookies pour qu’ils ne collent entre eux à la cuisson, ensuite enfournez pendant 20 minutes à 150°C en surveillant la cuisson des cookies.
