Découvrez la méthode pour faire des beignets aux pommes, de délicieux beignets croustillants, faciles et simples à réaliser pour le le goûter.
Ingrédients:
- 5 pommes de taille moyenne
- 1 œuf
- 65 g de farine de blé complet
- 60 ml de lait écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- 20 de beurre mou
- 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
Préparation:
Mettez l’oeuf dans un bol et ajouter-y le sucre, la farine, la levure chimique, la cannelle le lait et la beurre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse sans morceaux, ensuite versez dans une assiette et réservez.
Epluchez les pommes et enlevez leur noyau, essayez de ne pas les casser pas dans le processus.
A l’aide d’un couteau pointu coupez les pommes en anneaux de 1 cm d’épaisseur, pour obtenir 14 anneaux.
Mettez une poêle à chauffer sur feu doux.
Trempez les anneaux de pomme dans la pâte pour les couvrir complètement, secouez l’excès et mettez le premier tour dans la poêle.
Ne soulevez pas les anneaux de pomme avant que la base soit bien cuite, sinon la pâte se détachera de la pomme. En général laissez cuire 1 minute par côté.
Continuez jusqu’à cuire les 14 beignets aux pommes, enfin, déposez-les dans un plat et laissez-les refroidir avant de déguster.
