Flan léger au chocolat

Flan léger au chocolat

Nous vous présentons la recette du flan léger au chocolat, un savoureux flan au chocolat
facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.

Ingrédients  :
  • 600 ml litre de lait écrémé
  • 3 feuilles de gélatines
  • 60 g de sucre
  • 60 g de cacao en poudre
Préparation :

Commencez par tremper les feuilles de gélatine dans l’eau à température ambiante.

Mettez le cacao en poudre dans une grande casserole puis mélangez avec un peu de lait et le sucre petit à petit pour éviter les grumeaux.

Versez le reste de lait petit à petit, puis essorez la gélatine et ajoutez-la.

Mettez la casserole sur le feu, puis portez la préparation à ébullition tout en remuant sans vous arrêter.

Versez dans des moules et laissez refroidir puis placez le flan léger au chocolat au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir.

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