Nous vous proposons la recette de la brioche Légère et Express, une délicieuse brioche moelleuse, très facile à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 500 g de farine
- 50 g de beurre
- 60 g de sucre
- 350 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
Préparation :
Préchauffez le four à 80°C.
Dans un saladier mettez tous les ingrédients puis mélangez bien pour obtenir une pâte molle.
Versez la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé puis enfournez 20 minutes à 80°C.
Ensuite augmenter la température à 180°C puis laissez cuire 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir puis dégustez avec de la confiture.
