Brioche Légère et Express

mia

Brioche Légère et Express

Nous vous proposons la recette de la brioche Légère et Express, une délicieuse brioche  moelleuse, très facile à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 500 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 350 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
Préparation :

Préchauffez le four à 80°C.
Dans un saladier mettez tous les ingrédients puis mélangez bien pour obtenir une pâte molle.
Versez la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé puis enfournez 20 minutes à 80°C.
Ensuite augmenter la température à 180°C puis laissez cuire 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir puis dégustez avec de la confiture.

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