Découvrez notre recette du Clafoutis à la pêche et au yaourt, un délicieux dessert d’été à la pêche et au yaourt, facile et simple à réaliser chez vous pour un dessert gourmand.
Ingrédients :
- 4 pêches
- 3 œufs
- 110 g de farine
- 55 g de sucre
- 110 ml de lait
- 110 g de yaourt
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 zeste de citron râpé
- Sucre glace pour la décoration
- 2 cuillères à soupe d’huile de graines
Préparation :
Dans un bol mettez les œufs avec le sucre et fouettez-les à l’aide d’un batteur électrique,
Dans un autre bol mélangez le yaourt et les 3 cuillères à soupe de miel, ensuite mélange au mélange à base d’œufs et de sucre.
Ajoutez le lait, l’huile et le zeste de citron râpé.
Tamisez la farine et ajoutez-la délicatement à la préparation, ensuite mélangez à l’aide d’une cuillère, jusqu’à obtenir un mélange liquide et sans grumeaux.
Versez votre préparation dans un moule à charnière de 22 cm recouvert de papier sulfurisé.
Coupez les pêches en tranches et disposez les par dessus la pâte, puis enfournez à 180° pendant 40 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir le clafoutis à la pêche et au yaourt avant de le saupoudrer de sucre glace.
