Suivez la recette et faites la Crème de brocoli et pommes de terre, une crème savoureuse facile et simple à faire pour une entrée chaude ou comme repas du soir.
Ingrédients :
- 1 brocoli
- 1 oignon
- 4 tranches de pain
- 1 bouillon cube de légumes
- 2 pommes de terre
- 1 cuillère d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Un peu de basilic
Préparation :
Nettoyez le brocoli en coupant les bouquets, puis rincez-le à l’eau froide. Réservez quelques bouquets intacts pour terminer le plat.
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en cubes, ensuite épluchez l’oignon et hachez-le finement.
Mettez l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites-le revenir quelques instants, puis ajoutez le brocoli et les pommes de terre.
Salez, poivrez puis ajoutez le bouillon cube de légumes bouillant, ensuite laissez cuire environ 15 minutes avant de servir la crème de brocoli et pommes de terre bien chaude.
