Crème de whisky Bailey’s au Thermomix

mia

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Crème de whisky Bailey’s au Thermomix

Découvrez notre méthode pour faire la crème de whisky Bailey’s avec Thermomix, une boisson délicieuse facile et simple à réaliser pour vos apéro.

Ingrédients :
  • 3 jaunes d’œufs
  • 120 g de crème liquide
  • 550 g de lait
  • 300 g de sucre
  • 260 g de whisky
  • 60 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation  :

Coupez les deux chocolats en morceaux ensuite mettez-les dans le bol de thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 7.

Raclez bien les parois du bol et mixez encore le chocolat 5 secondes à la vitesse 7.

Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et la vanille puis programmez 8 minutes à 80° et à la vitesse 3. Laissez refroidir complètement ensuite ajoutez le whisky et la crème puis mixez 30 secondes à la vitesse 3.

Versez la préparation dans une bouteille en verre et placez-la au réfrigérateur. Laissez la crème de whisky Bailey’s au frais pendant au moins un jour avant de la servir.

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