Suivez la recette d’escalope de veau milanaise, de délicieuse escalope pannée au four, trés facile à réaliser chez vous pour un repas léger.
Ingrédients :
- 5 escalope de veau fine ( 120 g chacune )
- 1 œuf
- 30 g de farine
- 60 g de chapelure
- 30 g de parmesan
- sel et poivre
Préparation :
Prenez 3 assiettes mettez dans la première la farine, dans la deuxième l’œuf battu puis dans la troisième la chapelure mélangée avec le parmesan.
Passez les escalopes dans la farine, puis dans l’œuf et dans le mélange chapelure et parmesan.
Ensuite déposez les escalopes dans une plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.
Servez ensuite avec une bonne salade et du riz.
