Nous vous proposons la recette des farfalles au potiron et au Boursin, un bon délicieux de pâtes, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 450 g de potiron
- 300 g de farfalles
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de Boursin ail et fines herbes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- 1 verre de vin blanc
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Ensuite égouttez-les.
Epluchez l’oignon et hachez-le puis coupez le potiron en cubes.
Dans une casserole chauffez l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon et laissez revenir 4 minutes.
Ajoutez le potiron et laissez revenir quelques minutes.
Salez, poivrez et versez le vin blanc puis laissez mijoté une dizaine de minutes.
Ajoutez le Boursin, remuez et laissez encore cuire 5 minutes.
Ensuite ajoutez les pâtes, mélangez le tout et laissez 1 minute sur le feu puis servez.
