Nous vous proposons la recette pour faire un gâteau au chocolat et framboises, délicieux et bien léger, facile à préparer et sera très apprécié par toute la famille.
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 70 g de farine
- 100 g de chocolat noir 70%
- 250 g de fromage frais
- 150 g de framboises
- 120 g de sucre
Préparation :
Mettez le chocolat noir à fondre au four micro-ondes ou au bain-marie, ensuite versez-le dans un bol et ajoutez l’édulcorant, les œufs, la farine et le fromage frais.
Travailler bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis versez la moitié de la pâte dans un moule à charnière.
Lavez et séchez les framboises et disposez-les sur toute la surface du gâteau, gardez quelques unes pour décorer. Couvrez ensuite avec le reste de la pâte et nivelez la surface du gâteau.
Mettez le gâteau au chocolat et framboises à cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.
Retirez le gâteau du four, laissez refroidir, puis décorez avec les framboises mises de côté avant de servir.
