Suivez la recette pour faire un bon Gratin de riz et courgettes, un délicieux plat à base de riz et courgettes, facile et simple à réaliser pour le repas du soir.
Ingrédients :
- 250 g de riz blanc
- 30 cl de lait
- 22 g de farine
- 4 courgettes
- sel et poivre
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation :
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 min, puis égouttez le et mettez de coté.
Lavez et râpez les courgettes.
Dans une casserole préparez la béchamel, mettez le beurre et laissez fondre quelques seconde sur feu doux, ajoutez la farine et mélangez au fouet.
Versez le lait tout en mélangeant, salez et poivrez.
Mélangez jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
Mélangez le riz et les courgettes puis versez le tout dans un plat à gratin recouvrez de béchamel, ensuite parsemez le parmesan râpé.
Enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
